小談武漢熱干面

潮流114 · 發(fā)表于 2014-9-21 14:21

在隨州大街小巷的熱干面也吃了不少家，好吃的卻不是很多，大多就是簡單的做法家常味。熱干面味道的好壞有很大一部分是取決于面條本身撣出來的勁道，其次是芝麻醬的調(diào)制，和鹵湯的熬制，一碗香噴噴的熱干面其實里面有很多講究，不是隨便的幾種佐料加上點醬油很芝麻醬就能做得出來的。每天過早熱干面還是首選，再加一瓶豆奶，有種淺淺的滿足感……

一老人 · 發(fā)表于 2014-9-21 14:39

只是一種感慨而已！

攜手幸運 · 發(fā)表于 2014-9-21 15:00

那你說說正宗的熱干面的制作工藝。。。

yutu · 發(fā)表于 2014-9-21 15:33

熱干面的醬很關(guān)健！

清水百合 · 發(fā)表于 2014-9-21 16:28

好吃好吃

隨天隨地 · 發(fā)表于 2014-9-21 19:29

熱干面好像不用鹵湯吧

麥迪的同學(xué) · 發(fā)表于 2014-9-22 08:34

路過！

為她奮斗 · 發(fā)表于 2014-9-22 08:40

主要是面，要有勁道

芒果 · 發(fā)表于 2014-9-22 10:14

芝麻醬也很重要還有辣蘿卜丁

來啊打我啊 · 發(fā)表于 2014-9-22 10:46

味道超級好的地方不多

飄逸彪飆 · 發(fā)表于 2014-9-22 11:20

油泵那里有一家熱干面是我在隨州吃過最好吃的

隨州好男人 · 發(fā)表于 2014-9-22 12:59

咵的很有道理！

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